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鸡柳的做法

街上鸡柳的做法 食材 主料 鸡胸肉500g 鸡蛋1个 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 面包糠 适量 步骤1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,2.切成粗条备用,3.加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时,4.蛋黄搅拌成鸡蛋液.准备好面包糠,5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,6.放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠,7.倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可.吃的时候配上番茄酱味道更好.小贴士1、热的时候吃最好,凉了就不酥脆了.2、吃的时候配上番茄沙司味道更好,3、腌制的时候可以根据自己的口味来放腌制料,可以加五香粉,蚝油之类的.

两种方法,一种简单一种稍微复杂简单的呢,超市卖的香酥炸鸡粉,按照袋子上的程序来炸.复杂点的,鸡脯或鸡腿肉,洗净切条,放盐、胡椒(黑白都行,个人口味),少许料酒,腌制1小时以上,一天以内.腌制之后放入红薯淀粉,淀粉的量可以多一些,完全裹住鸡柳即可.油温8成后下入鸡柳,炸至金黄捞出,要大火,上色后就捞,炸太久就柴了.望采纳~谢谢~!!

材料:鸡胸脯肉配料:干淀粉 湿淀粉 面包糠 鸡蛋 调料:葱 姜 盐 料酒 胡椒粉 制作过程:鸡胸脯肉切成大拇指粗的条用葱 姜 盐 料酒 胡椒粉腌二小时左右,1.把腌鸡柳里的葱姜拣出来,鸡蛋用力打散,两个空盘分别倒上干淀粉和面包糠.2.鸡柳先沾上干淀粉,放入鸡蛋内拖上蛋液,在把鸡柳裹满面包糠放在一边,全部鸡柳裹完后油锅上火,油温不能太热大概五六成,小火炸,鸡柳容易熟炸一遍就行时间也不能太长,要不鸡柳口感发柴.全部炸好后装盘

用料 鸡胸肉 面包糠 自制鸡柳的做法 鸡胸肉洗干净切小细条放入碗里,加料酒,糖,盐,鸡精,淀粉,一个蛋清,搅拌均匀,腌制半小时,如果想吃软绵点口感的可以在腌制的时候加一点点的蓬松粉 把鸡柳沾层干淀粉,再裹层蛋液,再沾层面包糠就等着备用吧,(我途省事省去了沾淀粉的环节,直接沾的面包糠,因为鸡柳里面有足够的黏度可以沾满面包糠)锅里热油,油温烧到七成热,把沾好面包糠的鸡柳下入油锅,要少下,多了容易粘连,炸到油泡变小,用漏勺触碰的时候感觉轻飘飘的就可以出锅了,好了成盘,撒点孜然粉再加点辣椒面,那叫一个香啊

鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油做法1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条.加入盐五香粉、蚝油腌制半小时.2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实.3、锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好.小诀窍出锅时最好放在吸油纸上,吃起来更清爽一下.相关鸡柳 鸡

主料:鸡胸肉500g配料:盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、鸡胸肉、面包糠各适量 做法: 1、鸡胸肉,做的时候要用刀背拍鸡胸肉几下,肉更松一些,切成粗条,加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时. 2、准备好面包糠. 3.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠. 4.锅内倒入色拉油,小火烧热油至五六成热,改成中小火,轻手入鸡柳,炸至金黄色,捞出控油即可.

做法很简单,只需要将肉切成筷子粗细的长条,然后腌制,裹粉,油炸,出锅就可以吃咯!

炸鸡柳原料:鸡肉500克,土豆粉50克,鸡蛋3个,植物油500克,辣椒粉、胡椒粉、精盐、白兰地各少许.制作:1、将鸡肉切成条,加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀.2、鸡蛋打入碗内,加入淀粉调成糊,放入鸡肉条裹匀.3、炒锅注油烧至八成熟,下入鸡肉条炸至金黄色,捞出装盘,撒上辣椒粉即可.

一、炸鸡柳材料鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油做法1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条.加入盐五香粉、蚝油腌制半小时.2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实.3、锅中油八成热时下鸡肉条

主料鸡胸脯肉0适量辅料盐0适量鸡蛋0红薯淀粉0适量生抽0适量十三香0适量料酒0适量孜然粉0适量葱0适量姜0适量面包糠0适量步骤1.将将鸡胸脯肉洗净切条,切的时候一定要顺着鸡肉纹路切.2.葱、姜洗净,姜葱切断,姜切片.3.将切好的鸡

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